三大榜单
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三种吉林消夏全新体验!
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今天重点来了解一下
“吉林省十大消夏必吃美食榜单”
吉林特色美食
道道皆经典
道道皆美味
来吉林一定要尝尝
让人唇齿生津
尝过不忘
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选出你认为最好吃的吉林美食
涵盖省内各地
标志性小吃和美食
具有明显的地域文化特色
候选美食店均是
经游客和百姓真实体验后
一致推选的优质饭店
在客流量上具备一定优势
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/锅包肉 /
即使你从未来过东北,也一定听说过它的大名,锅包肉起初是为了适应外宾的口味,在焦烧肉条的基础上加入糖醋口味改良而成,迄今已有了几百年的历史。在漫长的时光中,锅包肉的制作技巧也不断调整更新,最终成为了更适合吉林宝宝体质的美食。
没吃过锅包肉不算来过东北,快整一口锅包肉,吉林人欢迎你加入哇!
/雪衣豆沙 /
像云朵一样洁白蓬松,却更加甜蜜,雪衣豆沙无疑是吉林之旅的甜蜜暴击!雪衣豆沙也称雪绵豆沙,属于吉菜的代表。据传是道光年间御厨回家乡吉林乌拉时所做,这可是正儿八经的吉林家乡菜!以豆沙为内馅,蛋泡糊软炸,最后撒上白糖。成品喧软,口感绵密,似一朵朵蓬松白云从天上而来,故名雪衣豆沙。
咬上一口,松软甜蜜,这就是云朵的味道么,简直棒极了!
/伊通烧鸽子 /
伊通烧鸽子属于满族特色美食,至今已有四百年历史。做好一道烧鸽子要经历两次考验。先将秘制配料加入鸽子的肚子中,包上锡纸埋入炭火烧至八成熟。再将鸽子置于炭火明烤。此时,鸽子已经被烤透,鸽肉沁满秘制调料的香气,整只鸽子肉质紧实,香气扑鼻。
焦脆的外皮下鸽肉依然细嫩入味,配上酒小酌,真是越吃越香!
/烤鱼 /
上面虽铺满了新鲜的辣椒 可吃起来却是一点不辣。鱼肉丝滑白嫩,外酥里嫩,加入花生更加提升了烤鱼的香味。伴随着饱满的酱汁,鱼香包着配菜的清爽 简直就是下饭神器啊!
喜欢汤泡饭的小伙伴,一定不要错过!!
/集安火盆 /
因其制作和食用过程中都要在火盆上进行,故被称为“火盆”。地道的集安火盆需要有牛肉、猪肉、牛肚、猪肚、牛蹄筋、豆腐、米肠、黄豆芽等十几种食材,配以麻酱、芝麻、香菜、蚝油、陈醋等至少十几种酱料。
夹一块香气扑鼻的牛肉,沾上调好的麻酱汁,放入口中,顿时肉的鲜嫩与麻酱的原香彼此交融,在味蕾绽放绚丽之花!
/通化烤肉 /
吃通化烤肉的时候,味蕾有种前所未有的快感,牛肉在口中翻滚,喷香的后味回味无穷。鲜嫩的牛肉饱满多汁,蘸上一口特制蘸料,美味的层次瞬间被激发出来,咀嚼数口后吃进胃里,那一口热气腾腾、那一抹醇厚的肉香让整个人都得到了巨大的满足~
不禁感叹:世间唯爱与美食不可辜负……
/火锅 /
老式炭火锅,喷香的芝麻酱蘸料,一片新鲜的羊肉在铜锅里涮熟,蘸上麻酱,甭提有多香了。
把喜欢的食材,都在同一个锅里煮,解放了选择困难户,我爱这热气腾腾的人间!大口吃肉的感觉正好。
美食是生活中的一种治愈
它给我们带来乐趣和安慰
一句话一道美食
带给你不经意的感动
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